JUAN E. HUANCAS REYES
Sancochamos el mote en una olla junto con la pata y el mondongo en agua con un poco de sal y hierbabuena. . Cuando el mote comience a reventar, lo retiramos del fuego...
Perú ha sido nombrada capital del turismo gastronómico 2016 por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Lima será la sede del 27 al 29 de abril de la II ...
Juanes: a base de arroz, gallina, aceituna, huevo, entre otros ingredientes. Luego esta mezcla es envuelta en hojas de bijao y se hierve por más de una hora.
